沖縄創作料理居酒屋 ~Daily Raku'n roll〜酒菜屋 楽(さかなやらく)~

海好きオーナー率いるスタッフが創り出す沖縄料理と旬の彩り豊かな創作料理メニューの数は、全100種以上!地元のお客様はもちろん、観光客やダイバーの皆さんに人気です。
楽のスタッフ全員で綴る日記です。 さて今日は誰のコメントでしょうね〜。楽しみ^^でしょ!?

塩たたき

さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田です

梅雨入りしますかね〜

本日も特選素材
『海と丘の旬野菜』をご用意しております!

4月が旬の野菜を使った、体にも良いお料理をご提供!

ヘルシーで美味しい野菜料理を

ぜひ食べてみて下さい!

さて本日の僕のおすすめ商品は『カツオ』です!

今回ご用意したカツオは読谷の都屋漁港で

水揚げされた星ガツオ
です

体にある斑点が星に見えるので星カツオと呼ばれてます

身も良く締まり脂の乗りも良いので
塩たたき

今回は屋我地島の天然粗塩をつかった

『塩たたき』にてご用意してます


蒸し暑い今夜、冷たいビールと一緒にどうでしょうか?

美味しいのでぜひお試し下さい

では、また パー


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店舗情報

店名

酒菜屋 楽(さかなやらく)

住所

〒900-0002
沖縄県那覇市曙1丁目20-30-2 副田ビル2F
(曙小学校近く 旧COCOストア隣)

TEL

098-869-9324

営業時間

17:00~25:00(L.O.24:00)

定休日

水曜日 但し祭日前日営業(年末年始、旧盆は休み)

URL

http://www.raku-okinawa.com/