沖縄創作料理居酒屋 ~Daily Raku'n roll〜酒菜屋 楽(さかなやらく)~

海好きオーナー率いるスタッフが創り出す沖縄料理と旬の彩り豊かな創作料理メニューの数は、全100種以上!地元のお客様はもちろん、観光客やダイバーの皆さんに人気です。

2016年12月の記事一覧

楽のスタッフ全員で綴る日記です。 さて今日は誰のコメントでしょうね〜。楽しみ^^でしょ!?
今年最後
こんにちはキッチンスタッフの直輝です。皆さん今年最後の1日どうお過ごしですか?家族や友人恋人と、1人でゆっくりって方もいらっしゃると思いますが気温も下がってますのでくれぐれも風邪には気をつけましょう!酒菜屋 楽 は本日12月31日から1月2日までお休みとさせて...
12月30日の記事
こんにちは!キッチンスタッフ一帆です!本日、酒菜屋 楽今年最後の営業日となります。来年は3日より営業です。よろしくお願いします。そんな今年最後の営業の今日は、ちょっとした珍味クジラのお刺身をご用意!捕鯨禁止の為、希少なクジラ肉今回は栄養価も高く人気の赤...
白菜島豚
こんにちはキッチンスタッフの直輝です。今日は本日の特選素材メニューより『白菜と島豚の重ね蒸し~ジュレポン酢~』を紹介します。今が旬の美味しい白菜。鍋に入れても美味しいんですが今回は、豚臭さの少ないさっぱり美味しい島豚と重ね蒸しにしました。みずみずしく甘い...
本日、営業してます。
こんにちは!酒菜屋楽です!本日は、水曜日ですが営業してますよ!昨日から特選素材『旬の野菜料理とあったか鍋』ご提供中!!!最近、急に寒くなってきてますので風邪予防に効果のある美味しい旬野菜やあったか鍋でポカポカ!温まりませんか?ご来店お待ちしております。...
野菜と鍋で
こんにちはキッチンスタッフの直輝です。今日は本日からの特選素材『旬の野菜料理とあったか鍋』を紹介します。今が旬のブランドネギや白菜などの野菜を使った美味しくヘルシー料理と寒い冬の夜に体の芯から温まるあったか鍋をご用意しました!今回ご提供しますお料理は白...
12月26日の記事
こんにちは!キッチンスタッフ一帆です!本日は、ビタローを入荷しました!皆さんに人気のビタローのにんにくバター焼きでご提供です!外はカリカリ、中の身はフワッと仕上がって頭や尾もカリカリ、美味しく食べれます!一緒に味付けしたキノコも添えて・・・ニンニクバタ...
新たにご用意してます!
さてさて 皆様 メリークリスマス! 店長 副田です雪は降っていませんが、天気は良いです。本日も特選素材『クリスマスディナー』をご用意してます聖なる夜に合わせ、ちょっと豪勢なお料理をご用意!先日ご紹介したみつせ鶏の骨付きモモ肉や神戸牛、海の幸、アワビなど...
オーブン焼きです!
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田です!寒いですけど天気が良くて気持ちが良いものです本日はクリスマスイブ! 本日の僕のおすすめ商品は『みつせ鶏の骨付きもも肉』のオーブン焼きです!普段はタタキとにぎりでお出ししてますが本日は骨付きもも肉もご用意してま...
本日オススメ
こんにちは!キッチンスタッフ一帆です!本日のオススメにてイサキをご用意してます!イサキは、皮下に脂がのっているため楽では、皮目を軽く炙ってお刺身にしてます。香ばしい皮とその食感噛むと皮下の旨味が溢れてもう堪りませんよ!添えつけの薬味の白葱、生姜などと一...
クリスマスディナー
こんにちはキッチンスタッフの直輝です。今日は本日からの特選素材『クリスマスディナー』を紹介します!今回も、聖なる夜に合わせちょっと豪勢なお料理をご用意!楽こだわりの骨付きモモ肉や海の幸、アワビなどを入荷!今回ご用意いたしますお料理は骨付き鶏モモ肉オーブ...
お休みのお知らせ
酒菜屋楽からお知らせです!毎週水曜日は定休日となります。(※祝祭日の前日は除く)ご来店予定だった皆様まことに申し訳ございません。明日22日(木)17時より通常通り営業致します。明日より特選素材『クリスマスディナー』ご用意していますので是非、いかがでしょ...
タラ鍋
こんにちはキッチンスタッフの直輝です。今日は本日のおすすめメニューより『タラちり鍋』を紹介します。最近、夜は気温も下がって寒いですよね。そんな時に食べたくなるあったかい鍋。今回は、今、旬で美味しいタラを使った鍋をご提供致しております。味付けも、あっさり...
醸造家、こだわりの一品
こんにちは!キッチンスタッフ一帆です!只今、人気のプレミアムビール!ザ・プレミアム・モルツマスターズ ドリームご提供してます!ビールの素材以外に麦芽を煮る鍋にも、こだわり手間と時間をかけてつくったプレミアムビール!だれもが「美味しい」感じる芳醇な香りと...
陶器市
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田です今日は曇ってますね。さて本日まで読谷村のやちむんの里で『読谷山焼陶器市」が開催されていますいつもの価格より格安で買えるので自分も楽しみにしています!また、工房の前で販売しているので、独特の雰囲気と作り手の人とも...
お客様感謝DAY
こんにちは!酒菜屋楽からお知らせです!本日17日(土)はお客様感謝DAY!本日は、アメリカ産の牛ステーキを¥500でのご提供です!皆さんの大好きなお肉を大特価で!!!数に限りあり売り切れ御免の早い者勝ちですよ!本日のご来店お待ちしております!
日本、第2位の・・・
こんにちは!キッチンスタッフ一帆です!本日は、福岡県よりエビスカキをご用意しております。エビスカキは牡蠣好きにはかなり有名な牡蠣で『かき日本一決定戦』で第2位に輝いた牡蠣なんです。身も殻いっぱいに詰まっており歯ごたえのある貝柱とプリプリで濃厚な身がとっ...
お休みのお知らせ
酒菜屋楽からお知らせです!毎週水曜日は定休日となります。(※祝祭日の前日は除く)ご来店予定だった皆様まことに申し訳ございません。明日15日(木)17時より通常通り営業致します。特選素材『タラ』ご用意していますので是非、いかがでしょうか?明日のご来店、お...
タラ料理
こんにちはキッチンスタッフの直輝です。今日は本日からの特選素材『タラ』を紹介します。寒くなると食べたくなる冬の定番!この季節に恋しくなるタラちり鍋。この時期だけの贅沢、タラの白子お酒のお供にぴったりなタラ料理をご提供致します!今回ご用意いたしますのはタ...
12月12日の記事
こんにちは!キッチンスタッフ一帆です!本日は、オススメメニューよりエゾジカのセイロ蒸しのご紹介!野生のエゾジカはしっかりとした食べ応えのある食感で意外にも、クセも無くあっさりとした味わいでとても美味しいですよ!高タンパク、高鉄分そして、低脂肪なのも特徴...
開催中ですよ!
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田です今日も昨日に引き続き天気がいいいですね〜さて昨日、今日は年に一度の『美ら島エアーフェスタ 2016』です!沖縄に有る陸、海、空の自衛隊の飛行機やヘリコプターなど普段お目にかかれない物がみじかに見て触れます!F15戦...


店舗情報

店名

酒菜屋 楽(さかなやらく)

住所

〒900-0002
沖縄県那覇市曙1丁目20-30-2 副田ビル2F
(曙小学校近く 旧COCOストア隣)

TEL

098-869-9324

営業時間

17:00~25:00(L.O.24:00)

定休日

水曜日 但し祭日前日営業(年末年始、旧盆は休み)

URL

http://www.raku-okinawa.com/