沖縄創作料理居酒屋　～Daily Raku'n roll〜酒菜屋　楽（さかなやらく)～

海好きオーナー率いるスタッフが創り出す沖縄料理と旬の彩り豊かな創作料理メニューの数は、全１００種以上！地元のお客様はもちろん、観光客やダイバーの皆さんに人気です。

2015年10月の記事一覧

楽のスタッフ全員で綴る日記です。 さて今日は誰のコメントでしょうね〜。楽しみ＾＾でしょ！？

2015年10月31日 12:01

１１月食材入荷のお知らせ
こんにちは、酒菜屋楽よりお知らせです！１１月の特選素材の入荷スケジュール！２日（火）～７日（土）　洋食料理いろいろ１０日（火）～１４日（土）　イノシシと山の野菜料理１９日（木）～２２日（日）　本ししゃもと生ホッケ２３日（月）～２８日（土）　牛と豚のモツ...

2015年10月30日 15:25

10月30日の記事
こんにちは！キッチンスタッフ一帆です！本日は、上等なハマチ入荷してます！ハマチのお刺身ハマチのカルパッチョでご提供してます！ぜひ、いかがでしょうか？また、昨日より特選素材『イカづくし』ご用意してます！ヤリイカにスルメイカ美味しい旬のイカを是非、ど～ぞ！...

2015年10月29日 12:02

イカイカイカ
こんにちはキッチンスタッフの直輝です。今日は本日からの特選素材『イカづくし』を紹介します。イカの美味しい季節がやってまいりました。旬を迎えるスルメイカヤリイカなどの美味しいイカをご用意！今回ご用意したお料理はイカの刺身イカのフライイカスミパスタオクラや...

2015年10月28日 12:02

従業員慰労のため・・・
酒菜屋楽からお知らせです！本日２８日（水）は従業員慰労の為お休みさせていただきます。ご来店予定だった皆様まことに申し訳ございません。明日２９日（木）１７時より通常通り営業致します。また、明日２９日（木）より特選素材『イカづくし』　今が旬のイカ料理をいろ...

2015年10月27日 12:12

美味しい芽！
さてさて　皆様　こんにちは　店長　副田です。本日も大人気！『旬の秋野菜料理』をご用意してます！秋野菜を使ったヘルシー秋野菜料理ぜひ、食べにいらしてください！旬の素材のは美味しいですよ。さて、本日の僕のおすすめ商品は久々の入荷！『ドラゴンフルーツの芽』で...

2015年10月26日 12:00

トロロでグラタン
こんにちはキッチンスタッフの直輝です。今日は本日のおすすめメニューより『じゃが芋となると金時の山芋グラタン』を紹介します。夜も肌寒くなって秋の気配を感じるこの時期お芋が美味しい季節です。じゃが芋と糖度の高く甘みの強いなると金時を和風グラタンにしました！...

2015年10月25日 12:11

だしがうまいんです！
さてさて　皆様　こんにちは　店長　副田です本日も特選素材『旬の秋野菜料理』をご用意してます。ホックホクのお芋や旨みたっぷりキノコ類などなど秋野菜を使った楽自慢のヘルシー秋野菜料理をぜひ食べにいらしてください！さて本日の僕のおすすめ商品は「白ハマグリ』で...

2015年10月24日 12:10

お客様感謝デー
こんにちは！酒菜屋楽からお知らせです！本日は、お客様感謝デーです！今回は、『牛カツ』を大特価の…！！！￥３００でご提供です！たくさんご用意してますが…売り切れ御免となりますのでぜひ、お早めに！本日も皆様のご来店、お待ちしております！

2015年10月23日 15:18

うるま市から・・・
こんにちは！キッチンスタッフ一帆です！本日は、うるま市より・・・モズクを食べて育った豚『美ら海豚』ご用意してます！ロースのソテー￥１２００豚の旨みを引き立てさらに、後味もさっぱり・・・わさびソースと一緒にど～ぞ！皆様のご来店、お待ちしております！

2015年10月22日 12:05

サクサクキノコ天ぷら
こんにちはキッチンスタッフに直輝です。今日は特選素材旬の秋野菜料理より『キノコ天ぷら盛り合わせ』を紹介します。今、旬で美味しいキノコ。今回はいろんな種類あるキノコの中から普通のシメジとは味も濃く大きさも違う、本しめじやちょっと珍しい霜降りヒラタケなどな...

2015年10月21日 12:39

従業員慰労のため…
酒菜屋楽からお知らせです！本日２１日（水）は従業員慰労の為お休みさせていただきます。ご来店予定だった皆様まことに申し訳ございません。明日２２日（木）１７時より通常通り営業致します。明日皆様のご来店、お待ちしております。

2015年10月20日 12:22

秋野菜料理
こんにちはキッチンスタッフの直輝です。今日は本日からの特選素材『旬の秋野菜料理』を紹介します。まだまだ残暑も厳しいこの時期食材にはもう秋の美味しさが届いてます。ホックホクのお芋や歯ごたえの良い根菜類旨みたっぷりキノコ類などなど今回は秋野菜を使ったいろい...

2015年10月19日 15:27

宮城県より・・・
こんにちは！キッチンスタッフ一帆です！本日は、宮城県より気仙沼　カキ　ご用意してます！１ヶ　￥３９０酢かき、焼きかき、蒸しかきお好きなものをど～ぞ！またコチラも宮城県より・・・純米酒　ひやおろし浦霞入荷しました！柔らかな香りと『生』の旨味と酸味・・・日...

2015年10月18日 13:04

クレソン！！
さてさて　皆様　こんにちは　店長　副田です台風、どうなることやら？本日も特選素材『茶美豚（チャーミートン）』をご用意しでます。鹿児島のブランド豚でお茶に含まれるカテキン効果で臭みが少なくサツマイモの栄養により旨みいっぱいの豚です柔らかく、じゅうしーな一...

2015年10月17日 13:00

オオタニワタリ
さてさて　皆様　こんにちは　店長　副田です！だいぶ秋めいてきました！ふぅ。本日も特選素材『茶美豚（チャーミートン）』をご用意しでます。鹿児島のブランド豚でお茶に含まれるカテキン効果で臭みが少なくサツマイモの栄養により旨みいっぱいの豚ですぜひ食べにいらし...

2015年10月16日 15:16

再入荷！
こんにちは！キッチンスタッフ一帆です！今日は、人気の果実酒久米島の久米仙泡盛仕込みシークァーサー再入荷してます！久米島の久米仙と梅乃宿酒造のコラボ商品！泡盛と日本酒と沖縄産シークヮーサーが絶妙なバランスでスッキリとした爽やかな飲み口！特選素材の『茶美豚...

2015年10月15日 12:12

旬のクリームパスタ
こんにちはキッチンスタッフの直輝です。今日は本日のきまぐれパスタの『秋シャケと旬のターサイのクリームパスタ』を紹介します。クリーム系のソースに合う今美味しい秋シャケとこちらも旬のターサイまたまたこちらも旬のキノコを贅沢にクリームパスタに！旬尽くしのパス...

2015年10月14日 12:01

従業員慰労のため・・・
酒菜屋楽からお知らせです！本日１４日（水）は従業員慰労の為お休みさせていただきます。ご来店予定だった皆様まことに申し訳ございません。明日１５日（木）より通常通り営業致します。まだまだ、特選素材茶美豚　ご提供中！です癖や臭みが全く無く噛むほどに肉の旨味が...

2015年10月13日 15:27

おすすめ！
こんにちは！キッチンスタッフ一帆です！本日は、昨日よりご提供の特選素材！茶美豚！他にも、イサキやメジナなど美味しいお魚ご用意してます！また、オススメなのが秋といえば・・・茄子！旬のさっぱり！冷やし焼きなすご用意してます！焼きなすを和風だしに一晩漬けてま...

2015年10月12日 12:13

茶美豚
こんにちはキッチンスタッフの直輝です。今日は本日からの特選素材『茶美豚（チャーミートン）』を紹介します。豚畜産王国、鹿児島のブランド豚。鹿児島といえばお茶とサツマイモ。この２つを使った飼料にて育成された茶美豚はお茶に含まれるカテキン効果で臭みが少なくサ...

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店舗情報

店名

酒菜屋　楽（さかなやらく）

住所

〒900-0002
沖縄県那覇市曙１丁目20-30-2 副田ビル2F
(曙小学校近く 旧COCOストア隣)

TEL

098-869-9324

営業時間

17：00～25：00（L.O.24:00）

定休日

水曜日　但し祭日前日営業（年末年始、旧盆は休み）

URL

http://www.raku-okinawa.com/