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沖縄創作料理居酒屋　～Daily Raku'n roll〜酒菜屋　楽（さかなやらく)～

海好きオーナー率いるスタッフが創り出す沖縄料理と旬の彩り豊かな創作料理メニューの数は、全１００種以上！地元のお客様はもちろん、観光客やダイバーの皆さんに人気です。

2019年03月の記事一覧

楽のスタッフ全員で綴る日記です。さて今日は誰のコメントでしょうね〜。楽しみ＾＾でしょ！？

2019年03月30日 12:00

４月の特選素材入荷スケジュール

こんにちは！酒菜屋楽から４月の特選素材の入荷スケジュールのお知らせです。２日（火）～６日（土）　旬野菜とおすすめ麺９日（火）～１４日（日）　初カツオ１８日（木）～２１日（日）　旬の川魚２３日（火）～２９日（月）　ステーキフェアー※予定の特選素材は天候な...

2019年03月29日 15:22

人気のカンパチカマ

こんにちは！キッチンスタッフ一帆です！本日のおすすめメニューの中の一品をご紹介！人気のカンパチカマカンパチカマの塩焼き美味しいカンパチカマの旨味を引き出したシンプルな一品ビールや日本酒、泡盛などどんなお酒とも合いますよね。期間限定の日本酒も入荷してます...

2019年03月28日 13:16

こんにちは、酒菜屋楽からお知らせです。本日２８日（木）より特選素材『ホタルイカ』入荷！柔らかく、プリッとした歯ごたえで甘くその小さな身いっぱいに詰まった肝が大変美味！生ホタルイカの刺身ホタルイカの辛子酢味噌和えホタルイカのかき揚げなど富山県より・・・こ...

2019年03月27日 12:00

お休みのお知らせ

酒菜屋楽からお知らせです！毎週水曜日は定休日となります。（※祝祭日の前日は除く）ご来店予定だった皆様まことに申し訳ございません。明日２８日（木）１７時７通常通り営業致します。明日のご来店お待ちしております。

2019年03月26日 15:23

限定！超辛口日本酒！

こんにちは！キッチンスタッフ一帆です！今年も、大人気の限定日本酒　入荷いたしました！亀の井酒造　黒・ばくれん　超辛口吟醸　生酒年に１度の２３００本限定で蔵出しされる『ばくれん』シリーズ！穏やかな香りと、優しい口当たりで・・・米のしっかりとした旨味の後、...

2019年03月25日 14:41

今回はフライ！

さてさて皆様　こんにちは　店長　副田ですさて　本日の僕のおすすめ商品は昨日に引き続き『牡蠣』です。牡蠣と言っても昨日の牡蠣のかき揚げでは無く広島産の牡蠣を使ったカキフライです。楽では、お客様から注文を受けてから、パン粉をつけて揚げています。外はサクサ...

2019年03月24日 14:37

牡蠣をかき揚げ

さてさて　皆様　こんにちは　店長　副田です今日は寒い一日ですね〜さて本日のぼくのおすすめ商品は『牡蠣』です！今回は生牡蠣の門司ガキもご用意してますが『カキのカキ揚げ』を紹介します普段は牡蠣酢や蒸し牡蠣でお出ししてますが今回はかき揚げをご用意してます大ぶ...

2019年03月23日 12:21

お客様感謝デー

こんにちは、酒菜屋楽からお知らせです。本日２３日（土）はお客様感謝デーヒラマサのチーズ春巻きを大特価￥２５０でのご提供！！！たくさんご用意してますが売り切れ御免！是非、お早めに！本日のご来店お待ちしております。

2019年03月21日 12:00

お休みのお知らせ

こんにちは、酒菜屋楽からお知らせです。本日２１日（木）は代休としましてお休みさせていただきます。誠に勝手ながら御了承の程よろしくお願い致します。明日２２日（金）１７時より通常通り営業致します。明日のご来店お待ちしております。

2019年03月20日 12:00

本日、営業致します

こんにちは、酒菜屋楽よりお知らせです。本日２０日（水）は祝日前日の為営業しております。昨日より特選素材『豚料理いろいろ』ご用意してますので是非、いかがでしょうか？また、明日２１日（木）は代休としましてお休みさせていただきます。よろしくお願い致します。

2019年03月19日 12:00

こんにちは、酒菜屋楽からお知らせです。本日１９日（火）より『豚料理いろいろ』沖縄の長寿食材の豚をピックアップ！人気の部位に珍味和風に洋風いろいろな豚肉料理をご提供！豚足のやわらか黒酢煮ミミガーの和え物豚トロの竜田揚げなど美味しい豚料理をご用意致しました...

2019年03月17日 14:27

さてさて　皆様　こんにちは　店長　副田ですさて本日の僕のおすすめ商品は『紅芋』です普段はコロッケでご用意している見た目も美しい紅芋を今回はうむくじ天ぷらでご用意してます！紅芋をただ天ぷらにするのではなく紅芋と芋葛を合わせて作るうむくじ料理です食感はもち...

2019年03月16日 14:26

さてさて　皆様　こんにちは　店長　副田ですさて　本日のぼくのおすすめ商品は『春キャベツ』です甘みがあってとても美味しい春キャベツとベーコンを合わせてパスタにしましたベーコンの脂身とニンニクとの相性も良くそれぞれの味が楽しめて、とても美味しい旬の春キャベ...

2019年03月15日 15:28

3月15日の記事

こんにちは、キッチンスタッフ一帆です。本日は、活！大和サザエをご用意してます！活！大和サザエのお造りコリコリの食感に磯の香りの身に肝もさっぱりとポン酢で・・・限定の日本酒やおすすめ芋焼酎など美味しいお酒ご用意してます。是非、御一緒にいかがですか？本日の...

2019年03月13日 12:00

お休みのお知らせ

酒菜屋楽からお知らせです！毎週水曜日は定休日となります。（※祝祭日の前日は除く）ご来店予定だった皆様まことに申し訳ございません。明日１４日（木）１７時７通常通り営業致します。明日のご来店お待ちしております。

2019年03月12日 12:00

こんにちは、酒菜屋楽からお知らせです。本日１２日（火）より特選素材『春の芽吹き野菜料理』新玉ネギ、春キャベツアスパラガスなど美味しい旬野菜を入荷。新玉ねぎの浅漬け春キャベツのパスタアスパラガスの天ぷらなどご用意。冬から春へと移り変わる時期の栄養と旨味の...

2019年03月11日 14:32

さてさて　皆様　こんにちは　店長　副田ですまた涼しくなりました本日のぼくのおすすめ商品は『キムチ』です！あみをふんだんに使った旨味の多いキムチをご用意！！　キムチだけでも美味しいのですが、今回は冬の寒さに最適な温かな鍋にしてご用意してますキムチと相性の...

2019年03月09日 14:29

紹介します

さてさて　皆様　こんにちは　店長　副田ですさて本日のぼくのおすすめ商品は久々に入荷！　『芝エビ』を紹介しますクルマエビの仲間でシバエビは漢字で書くと芝海老諸説ありますが、昔、東京の港区芝で良く獲れたことにその名は由来するそうです。今回ご用意したのは残念...

2019年03月08日 15:28

3月8日の記事

こんにちは、キッチンスタッフ一帆です。本日はおすすめ日本酒のご紹介奈良県より・・・梅乃宿春の生酒　純米吟醸寒造りで搾り出された純米吟醸酒です。アルコール15％と低めの生酒で優しい飲み心地と、ひかえめながら爽やかな吟醸香をお楽しみいただけます是非、いかが...

2019年03月07日 12:00

こんにちは、酒菜屋楽からお知らせです。本日７日（木）より特選素材『エビ』旬！漁期真っ只中の桜海老と熊本産の芝エビを入荷！桜海老のかき揚げ芝エビのから揚げ桜海老の茶碗蒸しなどこの機会に是非、旬のエビたちをご堪能ください。本日のご来店お待ちしております。

店舗情報

店名	酒菜屋　楽（さかなやらく）
住所	〒900-0002 沖縄県那覇市曙１丁目20-30-2 副田ビル2F (曙小学校近く旧COCOストア隣)
TEL	098-869-9324
営業時間	17：00～25：00（L.O.24:00）
定休日	水曜日　但し祭日前日営業（年末年始、旧盆は休み）
URL	http://www.raku-okinawa.com/