沖縄創作料理居酒屋 ~Daily Raku'n roll〜酒菜屋 楽(さかなやらく)~

海好きオーナー率いるスタッフが創り出す沖縄料理と旬の彩り豊かな創作料理メニューの数は、全100種以上!地元のお客様はもちろん、観光客やダイバーの皆さんに人気です。

2015年04月の記事一覧

楽のスタッフ全員で綴る日記です。 さて今日は誰のコメントでしょうね〜。楽しみ^^でしょ!?
5月はコレです!
こんにちは、ホールマネージャー香取ですさてさて、5月の特選素材の   入荷予定スケジュールです1日(金)~6日(水)島の旨いもん色々  もとぶ牛と県産食材12日(火)~16日(土)海と川の旬魚     キスと川魚   20日(水)~24日(日)出荷日本...
4月29日の記事
こんにちは!キッチンスタッフ一帆です!長崎より直送にて旬のイサキ、天然真ダイ、石ダイなどご用意してます!また、旬の野菜アスパラやスナップえんどう水ナスなどもご用意してます!是非、いかがでしょうか?皆様のご来店、お待ちしております!
パイナップルポーク純
こんにちはキッチンスタッフの直輝です。今日は本日からの特選素材『パイナップルポーク純』を紹介します。糸満市、神谷ファームにてパイナップルを混ぜた飼料で健康的に育てられた豚。綺麗な赤身は、甘み成分を多く含み、クセがなく柔らかくジューシー!その上、栄養価も...
従業員慰労の為
酒菜屋楽からお知らせです!本日27日(月)は従業員慰労の為お休みさせていただきます。まことに申し訳ございません。明日28日(火)よりゴールデンウィーク期間中は通常通り営業致します。また、明日から特選素材『パイナップルポーク純』入荷!糸満市、神谷ファーム...
フロム宮古島!
こんにちは、ホールマネージャー香取ですさてさて、今月も相変わらず   ビール三昧の私先日、やっと手に入れたこちら飲んでみました宮古島マイクロブルワリー   とぅりばシリーズ右からコーラルエール、コーラルダーク   コーラルヴァイツェンの3種類コーラルエ...
今が食べごろ!
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田です!ゴールデンウィークが始まります。ん〜。本日も特選素材『4月の川魚』ご用意してます。半天然仕立ての『鮎』うまいですよ!ぜひ食べにいらしてください!!さて本日の僕のおすすめ商品は『旬のアスパラの天婦羅』です!今回...
4月24日の記事
こんにちは!キッチンスタッフ一帆です!本日は、活!大和サザエや天然真ダイ天然ヒラメ人気の魚介を入荷してます!また、特選素材4月の川魚半天然 アユや天ぷらで美味しい稚アユもご用意してます!是非、いかがでしょうか?皆様のご来店をお待ちしております!
4月の川魚
こんにちはキッチンスタッフの直輝です。今日は本日からの特選素材『4月の川魚』を紹介します。風にも暖かさを感じる季節。日本各地の川魚も旬を迎えます。今回は、半天然仕立ての「鮎」を入荷します!鮎は、ビタミンDやビタミンEなどの必須不飽和脂肪酸が多く血液血管環...
お休みさせていただきます
こんにちは、酒菜屋楽よりお知らせです本日22日(水)従業員慰労のため誠に勝手ながらお休みとさせていただきます。ご来店予定の方まことに申し訳ございません明日、23日(木)夕方5時より通常通り営業いたしますそして23日より特選素材の旬の川魚も入荷いたします...
オススメ
こんにちは!キッチンスタッフ一帆です!本日は、三重県 答志島桃取産の牡蠣桃こまちを入荷してます!殻いっぱいに詰まった身旨み十二分で美味しい牡蠣ですよ!他にも活!サザエもありますよ!お造り、つぼ焼きお好きなほうをど~ぞ!皆様の御来店、お待ちしております!
和風クリーム
こんにちはキッチンスタッフの直輝です。今日は本日のおすすめメニューから『鶏肉とキノコの和風クリームニョッキ』を紹介します!モチモチ食感のジャガイモからできたニョッキ上の写真の様に丸っこい形ですがパスタの一種なんです!ソースは生クリームに甘めの醤油を入れ...
一年ぶりに入荷!
こんにちは、ホールマネージャー香取ですさてさて、美味しい日本酒   新商品入荷です、こちら一念不動    特別純米 夢山水です約1年ぶりの入荷となる愛知の銘酒   蓬莱泉の別ブランドの逸品原酒らしく味がしっかりながら    後味はすっきりとバランス良い...
僕のおすすめ!
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田です!最近 暖かく なってきました! イェイ!本日も特選素材『春野菜とパスタいろいろ』をご用意してます今回ご用意したパスタ、どれも大人気です!春野菜も人気でアスパラ天、新タマネギの浅漬けも美味しいですよ!ぜひ食べに...
感謝で大特価!
こんにちは、ホールマネージャー香取ですさてさて、本日17日(金)は   楽のお客様感謝デー今月はジューシーで柔らか   特製ネギダレの美味しいとり天をご提供感謝デーならではの大特価   1人前200円にてご提供いたしますただし数に限りがございますので売切...
あっさり!と、オススメです
こんにちは!キッチンスタッフ一帆です!先日より特選素材「春野菜とパスタいろいろ」新たまねぎやアスパラなどの旬野菜やペンネやニョッキなど数種のパスタご用意してます。その他にもコチラ!あっさり!でおすすめ大阪より 水ナスの刺身!一口大にちぎった生の水ナスに...
従業員慰労の為・・・
こんにちは、酒菜屋楽よりお知らせです!本日、15日(水)従業員慰労の為、お休み致します。御来店予定だった方まことに申し訳ございません。明日、16日(木)通常通り営業いたします。皆様の御来店お待ちしております。
イエロートマト
こんにちはキッチンスタッフの直輝です。今日は本日のおすすめ特選素材の「春野菜とパスタいろいろ」より『牛カルビと春野菜の黄色トマトソースパスタ』を紹介します。トマトソースと言えば赤い色を思い浮かべると思いますが今回は、黄色いトマトホールを使いました!見た...
野菜とパスタ
こんにちはキッチンスタッフの直輝です。今日は本日からの特選素材『春野菜とパスタいろいろ』を紹介します。春野菜はいよいよ実りの季節。歯ごたえが楽しいアスパラや甘みの強い新玉ねぎなど季節の野菜を入荷!ペンネやニョッキなどいろんなパスタもご用意致しました!今...
の・み・く・ら・べ!
こんにちは、ホールマネージャー香取ですさてさて、本日は予告していた    スーパーニッカの飲み比べの感想を復刻版は余市モルトのみ、現行品は余市、宮城峡2か所の   モルトウィスキーをベースに作られてます左が復刻版、右が現行品ともにとても華やかでバランス...
早くも入荷!!
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田です先週までは天気が良かったのですが、どうしたんでしょう?本日も『枕崎 ぶえん鰹』ご用意してます!モチモチ食感、クセや臭みのないブエンガツオを是非たべてみてください!さて、本日の僕のおすすめ商品は『水ナス』です!早...


店舗情報

店名

酒菜屋 楽(さかなやらく)

住所

〒900-0002
沖縄県那覇市曙1丁目20-30-2 副田ビル2F
(曙小学校近く 旧COCOストア隣)

TEL

098-869-9324

営業時間

17:00~25:00(L.O.24:00)

定休日

水曜日 但し祭日前日営業(年末年始、旧盆は休み)

URL

http://www.raku-okinawa.com/