沖縄創作料理居酒屋 ~Daily Raku'n roll〜酒菜屋 楽(さかなやらく)~

海好きオーナー率いるスタッフが創り出す沖縄料理と旬の彩り豊かな創作料理メニューの数は、全100種以上!地元のお客様はもちろん、観光客やダイバーの皆さんに人気です。

2018年06月の記事一覧

楽のスタッフ全員で綴る日記です。 さて今日は誰のコメントでしょうね〜。楽しみ^^でしょ!?
7月の特選素材
こんにちは!酒菜屋楽から7月の特選素材の入荷スケジュールのお知らせです。3日(火)~7日(土) 旬のハモと旬野菜10日(火)~16日(月) 珍 お肉フェアー19日(金)~22日(日) ウナギ24日(火)~29日(日) 辛い料理いろいろ※予定の特選素材は...
6月28日の記事
こんにちは、キッチンスタッフ一帆です。只今、特選素材 『6月の旬野菜と冷たい料理』ご提供中です。人気の料理とちょっと変り種な美味しい料理をご用意!これからの時期に効果抜群の旬の野菜料理と季節感漂う涼しげな料理を是非、いかがでしょうか?また本日は23時よ...
お休みのお知らせ
酒菜屋楽からお知らせです!毎週水曜日は定休日となります。(※祝祭日の前日は除く)ご来店予定だった皆様まことに申し訳ございません。明日28日(木)17時より通常通り営業致します。明日のご来店お待ちしております。
特選素材
こんにちは、酒菜屋楽からお知らせです。本日26日(火)より特選素材『6月の旬野菜と冷たい料理』枝付き枝豆、ゴーヤなどや暑さが厳しくなり始める季節にぴったりな『楽』特製の冷麺など冷たい料理もご提供!冷麺冷やし枝付枝豆豚の葛打ちと海藻麺のサラダ仕立てなど人...
暑いので! ぜひ
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田です!日本やりました! ドロー! 本当に良かったです正直厳しいかな?って思ってました。まぁ欲を言えば勝って欲しかったですけど。さて本日の僕のおすすめ商品は『沖繩そば』です今回は久々に御用意!暑くなったので冷やし沖繩...
暑いので!
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田 です!今日は日本戦! 頑張れ〜!! ニッポン!さて本日の僕のおすすめ商品は『タイ』です!今回はカルパッチョで御用意してますよ!刺身も美味しいのですが暑いのでサッパリとクレープフルーツの風味が感じられるソースをとお...
高級魚!
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田です今日も暑いですね〜さて本日の僕のおすすめ商品は『キンキ』です今回は煮付け、塩焼では無くキンキの一夜干し御用意してます言わずと知れた高級魚です!ふんわりとした身と美味しい脂がたっぷり乗てとても美味しい白身魚です淡...
天然赤エビ
こんにちは、キッチンスタッフ一帆です。只今、ご提供中の特選素材『天然赤エビ』ボタンエビのような食べ応えのあるプリプリの食感に甘エビの様な濃厚な甘味と旨味が特徴の赤エビ。天然赤エビのお刺身天然赤エビの炭火焼天然赤エビの天ぷら天然赤エビのにぎり赤エビ尽くし...
限定日本酒
こんにちは!キッチンスタッフ一帆です!おすすめ日本酒入荷しました!今回は特別純米酒銀嶺立山 生貯蔵酒 年に1度だけの出荷!銀嶺立山の夏限定酒で暑い日にピッタリの生酒のようなフレッシュでフルーティーな風味を残した純米酒純米特有の旨みを引き出しながらも、スッ...
お休みのお知らせ
酒菜屋楽からお知らせです!毎週水曜日は定休日となります。(※祝祭日の前日は除く)ご来店予定だった皆様まことに申し訳ございません。明日21日(木)17時より通常通り営業致します。明日のご来店お待ちしております。
特選素材とW杯日本戦
こんにちは、酒菜屋楽からお知らせです。本日19日(火)より特選素材『天然赤エビ』ボタンエビのような食べ応えのあるプリプリの食感に甘エビの様な濃厚な甘味と旨味が特徴の赤エビ。天然物なので大きさ、食感、味ともに絶品です。天然赤エビのお刺身天然赤エビの天ぷら...
焼きそば!
さてさて 皆さま こんにちは 店長 副田です連日ワールドカップ、はたまたゴルフ、皆さん寝不足なのでは?さて本日の僕のおすすめ商品は『フーチバーそば』ですその名のとうり、麺にフーチバーが練りこまれたそばでコシが強く、麺そのものの味もとても美味しい沖縄そば...
出汁もうまい!
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田です台風が去り、また晴天になりました! 暑いさて本日の僕のおすすめ商品は久々に入荷!!『白ハマグリ』ですテレビで紹介され知名度を得て人気のある白ハマグリ、味も地ハマグリに引けを取らず実も大きく食べ応えのある貝です!...
お客様感謝デー
こんにちは、酒菜屋楽よりお知らせです。本日16日(土)は、お客様感謝デーです!今回は、楽自家製のローストポークを大特価の ¥390でのご提供です!売り切れ御免ですので是非、お早めに!!!本日のご来店お待ちしております。
6月15日の記事
こんにちは!キッチンスタッフ一帆です!本日は、水ナスの刺身ご用意してます!アクがほとんど無く、みずみずしい食感が美味な水ナス!一口大にちぎった水ナスに刻み大葉とたっぷりの鰹節をのせてご提供。お醤油をかけてお召し上がり下さい。お好みでレモンを絞るとさらに...
お休みのお知らせ
酒菜屋楽からお知らせです!毎週水曜日は定休日となります。(※祝祭日の前日は除く)ご来店予定だった皆様まことに申し訳ございません。明日14日(木)17時より通常通り営業致します。明日のご来店お待ちしております。
特選素材
こんにちは、酒菜屋楽からお知らせです!本日、12日(火)より特選素材『紀州梅フェアー』紀州梅をエサに健康で美味しく育った『紀州うめどり』『紀州うめぶた』をご用意。紀州うめどりムネ肉のタタキ紀州うめどりの唐揚げ紀州うめぶたバラ肉の炭火焼紀州うめぶたロース...
イカ
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田です今日も暑いです! 本日の僕のおすすめ商品は『ヤリイカ』です!イカの中では高級とされていて特においしいですよコリっとした歯ざわりと上品な甘味が絶妙で、なんともいえない食感がたまりません!今回は贅沢に福岡直送のヤリ...
海老
さてさて 皆さま こんにちは 店長 副田です台風は大丈夫でしょうか?本日の僕のおすすめ商品は『芝エビ』です!芝海老をご存知ですか?シバエビは漢字で書くと芝海老昔、東京の港区芝で良く獲れたことにその名は由来するそうです。さて天ぷらやから揚げが人気ですが、...
天婦羅で!
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田です台風近くにやってきますね〜。雨は必要です!さて本日の僕のおすすめ商品は『イワシ』です!今回は刺身ではなく天ぷらにてご用意してます!脂ののったイワシを食べやすいように骨を抜き、腹開きにしてあげています!サクサクの...


店舗情報

店名

酒菜屋 楽(さかなやらく)

住所

〒900-0002
沖縄県那覇市曙1丁目20-30-2 副田ビル2F
(曙小学校近く 旧COCOストア隣)

TEL

098-869-9324

営業時間

17:00~25:00(L.O.24:00)

定休日

水曜日 但し祭日前日営業(年末年始、旧盆は休み)

URL

http://www.raku-okinawa.com/