沖縄創作料理居酒屋 ~Daily Raku'n roll〜酒菜屋 楽(さかなやらく)~

海好きオーナー率いるスタッフが創り出す沖縄料理と旬の彩り豊かな創作料理メニューの数は、全100種以上!地元のお客様はもちろん、観光客やダイバーの皆さんに人気です。

2019年09月の記事一覧

楽のスタッフ全員で綴る日記です。 さて今日は誰のコメントでしょうね〜。楽しみ^^でしょ!?
食欲そそられます!
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田ですさて本日の僕の一押し商品『ジンギスカン』を紹介します皆んなご存知!? 北海道のお料理ですジンギスカン、『ひつじ』は栄養価が非常に高く貧血や疲労回復効果もあり季節の変わり目などにとてもおすすめな食材です!お野菜と...
いまが旬のあゆ!
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田です暑いですね〜本日の僕の一押し商品は『あゆ』です今回も半天然あゆですが久々に貴重な秋の味覚!!子持ち鮎をご用意してます味を天然のものに近づけるため、餌や育て方を天然の条件に近づけて養殖されたあゆです。夏の旨味の脂...
塩タタキ
こんにちは、キッチンスタッフ一帆です昨日よりご提供の『戻りカツオ』今回は塩たたきもご用意しております。カツオの美味しさを味わえる塩タタキお好みで薬味と一緒にお召し上がりください。旬のカツオでしか味わえない通な一品是非、いかがでしょうか?
特選素材
こんにちは、酒菜屋楽からお知らせです本日26日(木)より特選素材『戻りカツオ』戻りガツオは、春の初ガツオよりも肥えていて脂ののった、濃厚でこってりした味わい!とくに脂の乗った身は、トロガツオとも呼ばれマグロのトロのような美味しさで大人気!カツオの刺身と...
お休みのお知らせ
酒菜屋楽からお知らせです!毎週水曜日は定休日となります。(※祝祭日の前日は除く)ご来店予定だった皆様まことに申し訳ございません。明日26日(木)17時より通常通り営業致します。明日のご来店お待ちしております。
みそ煮では無く
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田です台風の片ずけ大変でしたね〜本日の僕の一押し商品は『ヘチマ』です前回は冷やしたヘチマ料理をご用意しましたが今回ご用意したのは、温かい料理ですヘチマの味噌煮では無くヘチマのオイスターソース炒めをご用意してます具材は...
色々ご用意!
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田です昨日は台風のためお休みになりました台風の被害はなかったでしょうか?さて本日の僕の一押し商品は特選素材!『ラム』を紹介してます!貧血や疲労回復効果もあり疲れてる時には、とてもおすすめな食材です!柔らかくジューシー...
臨時休業
酒菜屋楽からお知らせです。本日21日(土)は、都合によりお休みさせていただきます。誠に申し訳ございません。明日22日(日)のご来店をお待ちしております。
大好き!
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田です台風大丈夫でしょうか?本日の僕の一押し商品はやっぱりみんな大好き!『さんま』ですさんまの季節になってきました出始めの時期に比べ程よい脂と引き締まった身が格別ですお刺身もいいのですが、塩焼もいい具合になってきまし...
9月20日の記事
こんにちは!キッチンスタッフ一帆です!北海道産昆布森カキサイズも大きめで中身は肉厚濃厚でクリーミーな旨味たっぷりの牡蠣です。酢カキ、蒸カキ、焼カキの3種類1ヶ~でご提供してますのでお好みのものを食べたい数ずつ注文できますよ!是非、いかがでしょうか?本日...
特選素材
こんにちは、酒菜屋楽からお知らせです本日19日(木)より特選素材『ラム肉』ラム肉は栄養価が非常に高く貧血や疲労回復脂肪燃焼のサポートなどの効果もあり、とても、おすすめの食材!みんな大好きジンギスカンやラム肉の炭火焼など人気の料理を数種類ご用意致します是...
9月18日の記事
酒菜屋楽からお知らせです!毎週水曜日は定休日となります。(※祝祭日の前日は除く)ご来店予定だった皆様まことに申し訳ございません。明日19日(木)17時より通常通り営業致します。明日のご来店お待ちしております。
お客様感謝デー
こんにちは、酒菜屋楽からお知らせです。本日15日(日)はお客様感謝デー今回は、大人気の北海道 昆布森カキ酢カキを大特価の¥250でのご提供!数に限りがありますので是非、お早めに!本日のご来店お待ちしております。
ミミジャー
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田です熱低気にまりますね〜本日の僕の一押し商品は久々にご用意!『ミミジャー』です前回もご紹介しましたが、和名ではヒメフエダイと言います刺身もおすすめですが、今回は、ビタローなどと同じようにバター焼でご用意!一旦揚げて...
9月13日の記事
こんにちは!キッチンスタッフ一帆です!本日おすすめ!!!人気のアジを入荷!天然釣りアジをご用意いたしました。アジのお造りでご提供してます。脂もしつこくなく濃厚な旨味!身が引き締まってプリプリな上等な釣りアジを是非、いかがでしょうか?本日のご来店お待ちし...
お休みのお知らせ
酒菜屋楽からお知らせです!毎週水曜日は定休日となります。(※祝祭日の前日は除く)ご来店予定だった皆様まことに申し訳ございません。明日12日(木)17時より通常通り営業致します。明日のご来店お待ちしております。
特選素材
こんにちは、酒菜屋楽からお知らせです本日10日(火)より特選素材『秋野菜と旬のキノコ』暑さの残る夏と秋の狭間旬の野菜とキノコが美味しいときを迎えます。冷製!冬瓜のミルクポタージュスープ旬の芋と秋野菜のラタトゥイユピザ旬!ちいたけの天ぷらなど今が美味しい...
バターで!
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田です今日も雨ですね〜本日の僕のおすすめ商品は『レンコダイ』です今回は塩焼では無くバター焼きでです今回も人気なビタローのバター焼きと同じように一旦油で揚げて、バターとエリンギ、エノキなどを加え最後におろしニンニクを加...
炭火で!
さてさて 皆様 こんにちは 店長 副田です今日は天気が良くありませんね〜さて本日の僕のおすすめ商品は入荷しました『イカの一夜干し』です新鮮なイカを天然の粗塩で一夜干すとイカ本来の甘味と旨味が増して美味しくなります! 今回はその干しイカを炭火で炙ってお出...
再入荷!
こんにちは、キッチンスタッフ一帆です。美味しい限定酒再入荷いたしました。出羽桜 吟醸酒 泉十段 朝涼み出羽桜酒造より、夏酒登場!!出羽桜酒造の中でも、日本酒度+12と超辛口スタイルの「泉十段」。今回の夏酒「朝涼み」は、夏に楽しむお酒としてアルコール度数を...


店舗情報

店名

酒菜屋 楽(さかなやらく)

住所

〒900-0002
沖縄県那覇市曙1丁目20-30-2 副田ビル2F
(曙小学校近く 旧COCOストア隣)

TEL

098-869-9324

営業時間

17:00~25:00(L.O.24:00)

定休日

水曜日 但し祭日前日営業(年末年始、旧盆は休み)

URL

http://www.raku-okinawa.com/