沖縄創作料理居酒屋　～Daily Raku'n roll〜酒菜屋　楽（さかなやらく)～

さてさて　皆様　こんにちは　店長　副田です！

だいぶ秋めいてきました！ふぅ。

本日も特選素材
『茶美豚（チャーミートン）』をご用意しでます。

鹿児島のブランド豚で

お茶に含まれるカテキン効果で臭みが少なく

サツマイモの栄養により旨みいっぱいの豚です

ぜひ食べにいらしてください

さて本日の僕のおすすめ商品は「オオタニワタリ』です

オオタニワタリはシダ科の植物で葉の長さは１ｍ以上にもなりますが、

主に食されるのは新芽の部分です。食感は、


芯はシャキシャキとしていて葉は柔らかく少し滑りが

あります。今回は天婦羅にてご用意してます！

ぜひ、食べてみてください。

では、また