楽のスタッフ全員で綴る日記です。
さて今日は誰のコメントでしょうね〜。楽しみ＾＾でしょ！？
石垣牛ハツ！！！
ハイサイ！祐一でーびる！
楽ぬ 人気メニューぬ てぃーちんかい
石垣牛ぬハツがあん
うぬハツぬ 仕込みや
上等く 皮をはじゃーま
島酒と 水さーま １時間たちゅん
いいぐぁーんかい やわらかくなてぃ
火を とぅみやーま 冷やすん
うぬ てぃまを かけるくとぅさーま
ハツぬ 臭みが ねーんない
いっぺー まーさいいびーんどー！
わったー 店んじぇー
石垣牛ハツの刺身でぃ いんじゃちょーん
手作り あまざき醤油んじ さっぱりとぅ…
酒ぬ 肴んかい 上等どー！！！
かんなじ かみーがくーわろーやー！
待っちょーんどー！
（訳）
ハイサイ！祐一でーびる！
楽の人気メニューの一つに
石垣牛のハツがあるんですが
このハツの仕込みでは、
綺麗に皮をはいで
酒と水で、約１時間程茹でます。
丁度良いやわらかさの所で
火を止め、冷やします。
この手間をかけることで
ハツの臭みが無くなり
一段と美味しくなります！
当店では、
石垣牛ハツの刺身としてお出ししています。
自家製の酢醤油でさっぱりと…
酒の肴にいかがですか？
是非、食べにいらしてくださいね。
お待ちしております！
楽ぬ 人気メニューぬ てぃーちんかい
石垣牛ぬハツがあん
うぬハツぬ 仕込みや
上等く 皮をはじゃーま
島酒と 水さーま １時間たちゅん
いいぐぁーんかい やわらかくなてぃ
火を とぅみやーま 冷やすん
うぬ てぃまを かけるくとぅさーま
ハツぬ 臭みが ねーんない
いっぺー まーさいいびーんどー！
わったー 店んじぇー
石垣牛ハツの刺身でぃ いんじゃちょーん
手作り あまざき醤油んじ さっぱりとぅ…
酒ぬ 肴んかい 上等どー！！！
かんなじ かみーがくーわろーやー！
待っちょーんどー！
（訳）
ハイサイ！祐一でーびる！
楽の人気メニューの一つに
石垣牛のハツがあるんですが
このハツの仕込みでは、
綺麗に皮をはいで
酒と水で、約１時間程茹でます。
丁度良いやわらかさの所で
火を止め、冷やします。
この手間をかけることで
ハツの臭みが無くなり
一段と美味しくなります！
当店では、
石垣牛ハツの刺身としてお出ししています。
自家製の酢醤油でさっぱりと…
酒の肴にいかがですか？
是非、食べにいらしてくださいね。
お待ちしております！
